Les activités de formation, d’apprentissage et de développement des capacités initiées par le Centre aspirent principalement à renforcer les compétences des institutions intermédiaires qui, en retour, assurent des services, des formations et des conseils au public cible final dans les différents pays.

Le Centre de Turin se voit comme une institution de formation moderne qui associe à l’expertise sur des domaines spécialisés des approches pédagogiques de niveau avancé ainsi qu’une gestion efficace des programmes. Il propose ces services conformément à la Recommandation n° 195 de l’OIT sur la mise en valeur des ressources humaines afin de promouvoir des politiques et des programmes qui facilitent l’apprentissage et l’employabilité tout au long de la vie, soulignent l’importance de l’innovation, assurent la promotion de l’investissement dans la technologie de l’information et de la communication en vue de la formation et réduisent les inégalités. La mise en œuvre de cette Recommandation vient appuyer l’Agenda du travail décent au niveau national, une démarche facilitée par le renforcement de capacités des mandants de l’OIT et autres acteurs du développement via les projets et activités de formation et d’apprentissage. La formation des adultes et la formation tout au long de la vie, telles qu’elles sont définies dans le Cadre d’action de Belém, font partie intégrante du concept de société basée sur la connaissance où toutes les formes d’apprentissage sont valorisées.