Cadenas cortas de suministro para el desarrollo rural

Cadenas cortas de suministro para el desarrollo rural

Cadenas cortas de suministro para el desarrollo rural

30 Marzo–3 Abril 2020
El curso está disponible en Español, Português

Las lecciones recientes aprendidas de las cadenas de suministro de alimentos en Europa y América Latina revelan que los sistemas alimentarios están cada vez más vinculados del productor al consumidor y la tendencia emergente de cadenas de suministro cortas contribuye no solo a la diversificación de la economía rural, sino también al empoderamiento de los interlocutores rurales en maneras sostenibles: aumento del precio final recibido por los productores, reducción de costos para los consumidores, fortalecimiento de las conexiones entre el sector agrícola, alimentario y turístico.

Presentación del curso

El curso está destinado a profesionales y responsables políticos encargados del diseño e implementación de iniciativas de desarrollo en zonas rurales. Tiene como objetivo acercar a los participantes al enfoque de las cadenas cortas de suministro agrícola y su combinación con prácticas de turismo sostenible que basan su oferta en la puesta en valor de los recursos del territorio incluyendo su paisaje, sus productos agrícolas y agropecuarios y los medios de vida tradicionales. En el curso se combinarán actividades en aula con varias visitas de estudio para analizar experiencias prácticas innovadoras en las cadenas de suministro cortas.

¿Quiénes participan en este curso?

Las sesiones en aula y las visitas de estudio de este curso han sido diseñadas especialmente para profesionales y responsables políticos que participan en el diseño y la implementación de políticas, programas e iniciativas de desarrollo rural.

¿Preguntas? Tenemos las respuestas