Systèmes alimentaires aquatiques durables et inclusifs: Explorer les opportunités pour les jeunes dans l'économie bleue
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Systèmes alimentaires aquatiques durables et inclusifs: Explorer les opportunités pour les jeunes dans l'économie bleue
24 novembre–12 décembre 2025
Présentation du cours
La pêche côtière, l'aquaculture et leurs chaînes de valeur associées contribuent de manière significative aux moyens de subsistance, car elles constituent la base de la production alimentaire, de la consommation et de la génération de revenus. On estime que la pêche et l'aquaculture, ainsi que les activités connexes, fournissent des moyens de subsistance à 660 à 820 millions de personnes dans le monde (Pita, 2021 ; FAO, 2022). La pêche artisanale fournit plus de 40 % des captures mondiales destinées à la consommation humaine directe, ce qui souligne son rôle essentiel dans la lutte contre la malnutrition (Teh et Pauly, 2018 ; Basurto et al., 2025). La pêche artisanale est généralement pratiquée par des ménages de pêcheurs et nécessite relativement peu de capitaux et d'énergie. Elle fonctionne selon un modèle de semi-subsistance, dans lequel les familles produisent, consomment et commercialisent leurs prises (Bladon et al., 2022 ; Okamura et al., 2024). Ces pêcheurs utilisent souvent de petits bateaux, opèrent près des côtes avec des sorties courtes et approvisionnent principalement les marchés locaux. Bien qu'elle serve à des fins de subsistance, cette activité contribue également aux marchés d'exportation (FAO, 2024). Profondément intégrée dans le tissu socio-économique des communautés côtières, la pêche artisanale reflète un mode de vie intrinsèquement lié au territoire (Dias et al., 2023). Elle apporte une contribution essentielle à la nutrition, à la sécurité alimentaire, à la réduction de la pauvreté et aux moyens de subsistance des populations. Elle soutient également les économies locales et nationales, en particulier dans les pays en développement (Bladon et al., 2022).
Groupes cibles
- Les fonctionnaires travaillant sur des projets liés à l'économie bleue.
- Les membres de l'unité de mise en œuvre du projet (PIU) et de l'unité de gestion du projet (PMU) (coordinateurs, experts techniques)
- Les organisations de la société civile pour la jeunesse
- Jeunes professionnels et entrepreneurs
- Coopératives et PME du secteur de l'économie bleue durable
- Praticiens du développement
Description
Malgré leur contribution significative aux moyens de subsistance et à la sécurité alimentaire, la pêche artisanale et l'aquaculture demeurent affectées par des problèmes structurels : pauvreté, chômage, vulnérabilité et manque d'accès au crédit persistent dans les communautés côtières et dépendantes de la pêche (Dias et al., 2023 ; FAO, 2019). Les revenus restent hétérogènes et imprévisibles tout au long de l'année. Le secteur souffre d'une planification et d'une réglementation inadéquates, d'un sous-financement chronique et d'une négligence persistante (March et al., 2022).
Par ailleurs, la participation des communautés locales aux chaînes de valeur des espèces à forte valeur ajoutée demeure limitée, les opportunités étant concentrées entre les mains d'entreprises et de commerçants externes. Les jeunes, les femmes, les personnes âgées et d'autres groupes vulnérables se heurtent à des obstacles majeurs pour accéder à la formation, au financement, aux marchés et à la technologie. Les programmes de protection sociale susceptibles de soutenir ces communautés en période d'incertitude et de crise sont généralement inexistants, particulièrement dans les pays en développement.
Les pays en développement et les petits États insulaires en développement font face à des défis d'une ampleur particulière. Leur forte dépendance aux ressources océaniques les rend extrêmement vulnérables aux conséquences de la dégradation marine et côtière ainsi qu'au changement climatique. Toutefois, d'importantes opportunités existent pour adopter des approches circulaires et contribuer à la transition énergétique verte, tout en garantissant la protection et la conservation de l'environnement.
Objectifs
Ce cours examine comment les systèmes alimentaires aquatiques peuvent relever efficacement des défis interdépendants dans divers contextes, en explorant les principes, les cadres et les approches pratiques qui permettent un développement durable et inclusif.
Le cours couvre les thèmes suivants :
- L'économie bleue durable et les systèmes alimentaires aquatiques.
- Les systèmes de production de la pêche artisanale et de l'aquaculture.
- Les opportunités pratiques pour les jeunes, les femmes et les groupes vulnérables tout au long de la chaîne de valeur.
- Le renforcement des chaînes de valeur : de la récolte au marché.
- La manutention après récolte, les techniques de transformation et les solutions d'infrastructure.
- Les approches de l'économie circulaire et l'efficacité des ressources.
- Intégration intersectorielle pour des systèmes alimentaires durables.
